Blog
130315_001.jpg

2014年12月02日

煩悩's菜園

煩悩で使用されている季節のお野菜のわほとんどは煩悩'菜園で栽培されています。
煩悩's菜園とは、、、

長野県野沢温泉村 奥信濃に位置します。
野菜作りはオーナー、三輪の両親にお願いしております。

image-eb712.jpgimage-48086.jpg 
こんな場所。

山に囲まれたこの場所は、冬は雪深く、夏は寒暖差が激しいのでお水も、お野菜もお米もとても美味しいのです。

お水が美味しい。

水尾山の麓、湧き水の豊富な地。

水尾とは水が湧き出るところと言う意味があるそうですね。

山を流れる小川

image-19254.jpgimage-de370.jpg
お水が美味しいから食べ物が美味しいんだと思うんです。
image-33c47.jpg
湧き水をホースで手前に、、、
もちろんそのまま飲めちゃう。

こんな場所です。
三輪の大好きな日本酒 田中酒造さんの水尾もここの湧き水で仕込まれているそうですよ。

image-b17ba.jpg



続く

posted by ボンノウ at 18:14| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2014年12月01日

煩悩からのお知らせ

営業時間変更のお知らせです。

2014.12より
基本営業時間が19:00~24:00 (l.o23:20)

米山店長のみの営業時間が20:00~

と変更になります。
三輪がお休みをいただく時が20:00~の営業時間と言うことです。

24:00以降の貸切も承っております。
1週間前までにbonne.eau.reserve@gmail.com
までご連絡ください。

通常営業時のご予約は
https://yoyaku.toreta.in/bonneeau/
でお願いいたしますグッド(上向き矢印)


posted by ボンノウ at 19:22| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2014年11月09日

11月27日〜初心者のためのワイン講座

く夜の第4実験室は、「ソムリエによるワイン実験・カジュアル編」

ワインはウンチクより実戦!ソムリエと5〜6種類のワインをテイスティングしていきます。
ちょっとの知識で愉しめる、深遠なる煩悩ワインワールドへ。

『ワインって高い!保存に気を使う。』『種類が多くて良く分からん。』『ワインを知ってかっこつけたい!』『ワインで異性を口説きたい』などなど、四角くかた〜いワインのイメージを柔らかく揉みほぐしてみませんか??

【テーマ】
・ワインをもっと気軽に手軽に!最初に知ると愉しめるポイントはここ!
 そもそもワインって何? シャンパンの泡はどっから来てる? ロゼワインって赤と白を混ぜてる?蜉日頃の素朴な疑問を解決して、レストランや小売店で自分好みのワインを選べるようになろう!!

【ゲスト紹介】
ワイン教室、ピアノ教室、お茶教室、レストランの経営などを行っている兜翌フ間 チーフ・ソムリエの
駿河 穣さん。
外資系ホテルでのソムリエ修業から始まりソムリエ歴12年。オーストラリア老舗ワイナリー、ペンフォ
ールズのレストランにてゲストソムリエを務めたり、毎年ワイナリーを訪問して造り手との交流も深めて
いる。モットーは、『ワインは気軽に楽しくガブガブと』。

【日程】
11月27日(木)【第一回目】 そもそもワインって何!?ワインの『い・ろ・は』に触れてみよう!
12月26日(金)【第二回目】 自分でワインを選べるようになろう!スパークリングワイン編。
1月22日(木)【第三回目】 自分でワインを選べるようになろう!白ワイン編。
2月26日(木)【第四回目】 自分でワインを選べるようになろう!赤ワイン編。
3月26日(木)【第五回目】 産地限定!フランス編。ワイン大国フランスの神髄とは!?
4月22日(水)【第六回目】 産地限定!イタリア編。栽培品種は400種越え!?縦長イタリアの多様性とは!?

【料金&システム】
各回 6000円(税込)
19:30〜20:00 テーマに沿った簡単な解説。早くワインを飲みたい気持ちを高めるじらしタイム。
20:00〜20:30 先入観なしにワインに向き合ってみよう!ドキドキのブラインド・テイスティング。
20:30〜21:00 答え合わせ。というか当てるのが目的ではないので個々のワインの解説。
21:00〜    質疑応答&スペシャルワインで懇親会
各回テイスティングのワインは、およそ5〜6種類 × 30〜60ml = 300〜360ml
(お一人様およそハーフボトル1本分。全て飲みきらず、口中で味わったあと吐器に出すこともできます。)
【注意】お代わりはできませんのでイッキ飲みは禁止です!

【参加資格】
・とにかくワインが好きな人 
・ワインの入門編をかじりたい人 
・ワインでかっこつけたい人
・ワインに固いイメージがある人
・ワインの素朴な疑問を解決したい人
・ソムリエとしゃべってみたい人
・好みの異性がワイン通で困っている人
・吐器があるのでお酒が弱い人も大歓迎

【サービス】
講義中はバケットをご用意します。答え合わせの後には残ったワインと楽める小皿おつまみをご用意致します。懇親会にて提供するワインは、講義テーマの延長にある講師厳選のオススメワイン(白・赤各1本ずつ)です。グラス売り先着10名。お値段は銘柄によります。500〜1000円。

Bonne eau
東京都港区赤坂2-16-6赤坂TKビル1-R
03-3589-3133
ご予約は

posted by ボンノウ at 21:21| Comment(0) | TrackBack(0) | つぶやき

2014年10月17日

パーソナルショッパー石井の世界

先月2日に開催された実験室
「パーソナルショッパー石井の世界」

ゲイナーでも特集された石井さん。

image-487ef.jpgimage-1dd9a.jpgimage-0a157.jpg

楽しいお話で盛り上がりました!!
テーブルの配置も石井さんを囲むようにセッティング!!
image-4a6cf.jpg
ご自身が以前製作されたラムレザーのジャケットを持ってきてくださいました。
いい革の選び方。
革って奥深い!!

長持ちさせるコツは、とにかく着ること!!なんだそうな。
身体からでる、汗や脂が馴染めば馴染むほど良いそうです!!
だから、夏でもタンクトップや、キャミソールの上に羽織ってほしい!とおっしゃってました。

外は暑いけど、建物の中ならいけるかも。。

パーソナルショッパー石井の世界
次回は11/6木曜日 20:00〜


こぼれ話、、、

今回ディオールのかたも来てくださっていたのですが、、
私、三輪がハイブランドに、まかり間違って入った時の疑問を聞いてみました。
ハイブランドの商品のお値段って気になりますよね?
でも、大概見えにくいところに付いている、、
金額を確かめるのが恥ずかしかったのです、、
でも、どんどんみてください!、
そして、値段聞いてください!!
とのことでした。

聞いて良かった勝ち誇り



Bonne eau
東京都港区赤坂2-16-6赤坂TKビル1-R
03-3589-3133
ご予約は

posted by ボンノウ at 09:43| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2014年09月20日

さて、今年のハロウィンは・・・

なにがでるかな?!モバQ
参考までに・・・
去年までは・・・・

DSC00889.JPG

こんなメルヘンから

DSC00779.JPG

血まみれアリスや・・・


IMG_9667-7.jpg

ヒルナンデスで紹介さて頂いたときの血まみれオーナー。

今年は皆様にも仮装していただきたく、仮装してくれた方にはハロウィン特別カクテルバーをプレゼント!
持ってないし・・・・あせあせ(飛び散る汗)
なんて方も大丈夫グッド(上向き矢印)
仮装グッツお貸ししますexclamation×2
(有料も有・500円〜)

御予約は
予約サイトURL: https://yoyaku.toreta.in/bonneeau
お問い合わせbonne.eau.reserve@gmail.com
営業時間内のお問い合わせ・御予約はTELでも可能です!
03-3589-3133

Bonne eau〜煩悩〜
東京都港区赤坂2-16-6 赤坂TKビル1−R
地図



posted by ボンノウ at 20:03| Comment(0) | TrackBack(0) | つぶやき