煩悩's菜園とは、、、
長野県野沢温泉村 奥信濃に位置します。
野菜作りはオーナー、三輪の両親にお願いしております。
こんな場所。
山に囲まれたこの場所は、冬は雪深く、夏は寒暖差が激しいのでお水も、お野菜もお米もとても美味しいのです。
お水が美味しい。
水尾山の麓、湧き水の豊富な地。
水尾とは水が湧き出るところと言う意味があるそうですね。
山を流れる小川
お水が美味しいから食べ物が美味しいんだと思うんです。
湧き水をホースで手前に、、、
もちろんそのまま飲めちゃう。
こんな場所です。
三輪の大好きな日本酒 田中酒造さんの水尾もここの湧き水で仕込まれているそうですよ。
続く
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